Fort du succès de sa première édition en 2020, le Salon des Vins Vaudois de Zurich se tiendra cette année les pieds dans l’eau, au Lake Side, le lundi 7 mars prochain. Pour cette édition 2022, les Premiers Grands Crus partent à la conquête des palais d’Outre-Sarine.
Organisé par l’Office des Vins Vaudois (OVV) et Terravin, en collaboration avec Vinum, la première édition du Salon des Vins Vaudois à Zurich avait attiré nombre de professionnels de la branche ainsi que d’amateurs de vins le 3 février 2020 au restaurant Metropol. L’assemblage réussi de séminaires et de dégustations ayant plu aussi bien aux visiteurs qu’aux quelque 30 vignerons vaudois participants, les organisateurs ont logiquement décidé de recommencer cette année. L’événement 2022 se déroulera toujours en milieu urbain et branché, mais cette-fois-ci les pieds dans l’eau, au complexe Lake Side. Le lien idéal entre les lacs Léman et de Zurich.
Cette année encore, une trentaine de vignerons seront du voyage avec dans leurs bagages les classiques réputés que sont les Chasselas, Pinot Noir et Gamay, mais aussi des cépages anciens comme le Plant Robert et la Mondeuse ou plus récents tels le Gamaret et le Garanoir. Le programme se distille en deux parties, toutes deux sur inscription. Tout d’abord, les dégustations gratuites: 15h-16h30 pour les professionnels et 16h30-20h pour les passionnés de vin et le grand public. Et en parallèle, deux séminaires donnés par Thomas Vaterlaus, rédacteur en chef de Vinum (déjà complets) : Premiers Grands Crus à 15h avec la dégustation de vieux millésimes (réservé aux professionnels), puis l’Escargot Rouge à 18h avec la découverte des gammes Original et Sélection (ouvert à tous).
L’Office des Vins Vaudois, Terravin et Vaud Promotion, via la marque VAUD+ et son label CERTIFIÉ D’ICI proposeront également un buffet de produits du terroir pour accompagner la dégustation et faire voyager les visiteurs jusqu’en terre vaudoise.
Texte tiré du communiqué de presse de l’Office des Vins Vaudois (OVV) du 22 février 2022
Illustration: ©OVV
