Pour cette édition de son analyse annuelle, l’Association Lavaux Patrimoine Mondial a fait un focus sur le secteur vitivinicole afin de sensibiliser le public à la situation qu’il traverse actuellement et aux perspectives qui s’offrent à lui.
La crise sanitaire ayant radicalement bouleversé la priorisation des enjeux économiques pour nombre d’acteurs du périmètre, il a été considéré pertinent cette année, de mettre un accent particulier sur le secteur vitivinicole en établissant un état des lieux avant la pandémie et en le mettant en perspective avec les impacts de cette dernière.
Ce rapport est le fruit d’un partenariat né en 2020 entre Promove, organe officiel de promotion économique de la Riviera et de Lavaux, et l’association Lavaux Patrimoine mondial (LPm ci-après), en charge de la gestion du site « Lavaux, vignoble en terrasses » inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2007.
Illustration: © David Carlier
